понедельник, 25 июня 2012 г.

Про вдохновение и шашлыки)

Знаете, некоторые отправляются за вдохновением на край света...
А ведь муза может блуждать совсем рядом, прятаться в тени вековых сосен, скользить с туманом по водной глади, растворяться в аромате роз, и снова появляться в лучах закатного солнца.
 Удивительное совсем рядом... 
Никакие глянцевые журналы не в курсе этих тенденций!
Простота форм, свежесть, яркость, удивительное разнообразие фактур, неожиданность сочетаний...


Дачники! Вы хоть знаете, что вы - самые настоящие счастливчики?)
Мы знаем!)))

И какой же дачный уикэнд без шашлыка?!
Папа поделился с нами секретами самого сочного мяса!


 Секрет 1.
 "Ни в коем случае нельзя портить мясо лишними специями! Только мясо, много лука, чуть уксусной кислинки и перец! Ни в коем случае не солите мясо перед жаркой!"

Секрет 2.
" Солить нужно в процессе! И обязательно крупной солью!
 Так, вы исключите риск пересолить шашлык - мясо возьмет ровно столько, сколько нужно, а лишняя соль будет скатываться".


И от себя добавлю, что к мясу нужно выбирать простые гарниры, например - овощи на гриле.

Впереди ещё целых два месяца лета!
Желаю всем вдохновения... ну и вкусных шашлыков!)))

12 комментариев:

  1. А я обожаю мясо сначала именно мариновать, зато потом оно будет безумно сочным! :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Его и нужно мариновать) Только без соли)

      Удалить
  2. родные просторы)
    это вы где в солотче?:)

    ОтветитьУдалить
  3. Какая красота, какие цвета, очень не хватает таких пейзажей в городе.

    ОтветитьУдалить
  4. Природа просто волшебная! :)

    ОтветитьУдалить
  5. Аппетито и сочно!! Аж кушать захотелось!

    byLenaGi

    ОтветитьУдалить
  6. даааа, остается только завидовать по-хорошему))) июнь почти прошел, а я лета толком и не видела, дела, работа (((

    ОтветитьУдалить
  7. Как же вам повезло, Юля, иметь дачу в таком волшебном месте!

    ОтветитьУдалить
  8. Ваши фото вызвали во мне такую ностальгию! мое детство прошло в рязанской области) красиво там очень)

    ОтветитьУдалить
  9. Обязательно воспользуюсь советами твоего папы ) шашлыки выглядят очень аппетитно. Пейзажи у вас на даче конечно волшебные! А еще мне очень нравится твой образ.

    ОтветитьУдалить