понедельник, 18 июня 2012 г.

Дранники.

"...А что картошка?! Из картошки, знаешь, сколько блюд можно приготовить? -Ну сколько? Жареная и пюре!- А вот и не правда!..."
Не правда, конечно)
Ещё можно пожарить дранники!



- картофель сырой, очищенный
- столовая ложка сметаны с горкой
- два взбитых яйца
- соль, перец
- мука

Картофель натереть на крупной терке, дать ему постоять минут 10 и слить весь сок.
Добавить столовую ложку сметаны, два яйца, муки для густоты теста, специи.
Слепить лепешки, обвалять в муке.
На очень горячем масле обжарить с двух сторон до корочки и довести под крышкой до готовности.
Подавать горячими со сметаной и зеленью!
Ням))


18 комментариев:

  1. Анонимный18 июня, 2012

    мне очень нравится, как Вы начинаете свои посты))
    сразу вспомнила этот чудесный фильм))

    очень простой рецепт, давно не готовила дранники. пойду-ка исправлюсь))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. :) правда , замечательное в совей простоте блюдо)

      Удалить
  2. А уменя как-то не пошли драники. Так и пришлось их выкинуть в последствии((((

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. А почему?) их же невозможно испортить)

      Удалить
  3. Анонимный18 июня, 2012

    Очень аппетитно! А простота рецепта - завораживает. Кстати, дранники - блюдо детства. Очень люблю. Спасибо, что напомнили. Буду сегодня готовить)
    Марина.

    ОтветитьУдалить
  4. Анонимный18 июня, 2012

    Юленька, А из какого фильма фраза?)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ниже Вам ответили) радует, что мои читатели неравнодушны к классике советского кинематографа)

      Удалить
  5. Анонимный18 июня, 2012

    фильма называется "Девчата". обожаю его) ради Надежды Румянцевой можно смотреть его бесконечно)

    Картошка жареная, отварная, пюре. Дальше: картофель-фри, картофель-пай.
    - Это еще что такое?
    - А это такими стружечками, жарится в кастрюле в кипящем масле.
    - Ну, так бы и говорила, а то - пай! Ну и все!
    - Нет не все! Пожалуйста: картофельные пирожки с мясом, с грибами, с капустой и так далее. Картофельные оладьи, соус грибной, соус томатный, соус сметанный и так далее. Картофельный рулет, запеканка, картофель тушеный с черносливом, картофель тушеный с лавровым листом и с перцем, картофель молодой отварной с укропом. Шаники!..

    ОтветитьУдалить
  6. Анонимный18 июня, 2012

    Извините, что не в тему... а когда будет пост о свадебном платье? так не терпится)
    Вы замечательная!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Всему свое время! Если Вам так не терпится, вы всегда можете написать мне лично;)

      Удалить
  7. Вкусно и быстро:) Спасибо большое за пост..

    ОтветитьУдалить
  8. Я их обожаю, но к сожалению не умею готовит.... Но моя бабушка делает отменные дранники... А в ресторанчиках их делают с грибами, тоже вкусняшка..

    http://anastasiya-pinkcat.blogspot.com/

    ОтветитьУдалить
  9. Очень аппетитно выглядит, надо будет попробовать сделать:)
    http://just-vi-blog.blogspot.com/

    ОтветитьУдалить
  10. Привет)у тебя миленький и уютненький блог,буду рада если станешь мои читателем,отвечу взаимность)Заходи в гости)

    ОтветитьУдалить
  11. Привет)у тебя миленький и уютненький блог,буду рада если станешь мои читателем,отвечу взаимность)Заходи в гости)

    ОтветитьУдалить
  12. Все супер.. один минус - не указан вес картошки и муки :(
    Я в этом деле делетант - пришлось импровизировать с соотношением .. но вроде они удались.
    Спасибо большое

    ОтветитьУдалить