воскресенье, 15 июля 2012 г.

Про неспешные прогулки и гаспачо)

Лето - замечательная пора!
Замечательная пора для неспешных вечерних прогулок по городу 
и неторопливых бесед за лёгким ужином.
Как приготовить лёгкий ужин? 
Сейчас расскажу)
Говорят, не бывает двух одинаковых гаспачо.
Мой любимый - со сливочным сыром и креветками, а вообще каждый может добавить то,что ему по вкусу. 




А основу я делаю так:
- 10 средних спелых томатов
- 2 небольших огурца
- половинка небольшого багета
- зубчик чеснока
- базилик
- мята
- оливковое масло ( пара столовых ложек)
- чайная ложка хорошего винного уксуса
- соль, черный перчик
- половинка перчика чили
Помидоры ошпарить и очистить от кожуры, огурцы так же избавить от кожицы и от семечек, с багета срезать корку и размягчить в воде или томатном соке.
Теперь достаем блендер, соединяем в блендере все ингредиенты, и убираем суп в холодильник часа на два.
Ну, а если уж, охладиться совсем не терпится,
 достаем кубики льда и с аппетитом поглощаем, пожалуй, самый летний, 
после традиционной русской окрошки, супчик)

Ну, и чуть-чуть о вечерних неспешных прогулках;)




10 комментариев:

  1. Анонимный15 июля, 2012

    очень нравится ваш лук,Юля!
    у меня к вам вопрос. Рязань-моя родина, не была 5 лет уже. куда посоветуете сходить?красивые и культурные места. и где можно устроить хороший шоппинг?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Благодарю!) Посоветую съездить в Константиново и Пощупово, посидеть в загородном ресторане "В Некотором царстве", что до шоппинга - открылась куча магазинов, можно сходить покопаться в вешалках)

      Удалить
    2. Анонимный15 июля, 2012

      спасибо за совет!) а какой ТЦ посоветуете?

      Удалить
    3. последнее, что открылось - М5 и Премьер.

      Удалить
  2. Анонимный15 июля, 2012

    европейский шик! очаровательна!!!

    ОтветитьУдалить
  3. Анонимный16 июля, 2012

    Вы очень классно пишете- коротко и емко! Сразу хочется пойти и делать, как Вы советуете!! Вы- лучший стимул!):))))))

    ОтветитьУдалить
  4. Анонимный16 июля, 2012

    какие ноги красивые у Вас,они могут свести с ума)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лучше все-таки оставаться в уме, так надежнее!!!

      Удалить